Inget Goldwasser för Kina

Kineserna säger nej till Goldwasser – guldflagorna i denna Polens mest välkända spritdryck strider mot livsmedelsbestämmelserna.

Det rapporterar nyhetsbyrån IAR.

Goldwasser är en kryddig likör som tillverkats i Gdańsk i flera hundra år. Receptet komponerades av en holländare som kom till Polen på 1500-talet efter religionsförföljelse i sitt eget land.

Han blandade ett 20-tal kryddor, bland dem rosmarin, enbär, kryddnejlika, kanel, lavendel, anis och timjan och rörde ner dem i vodkan tillsammans med socker.

Guldflingorna var den estetiska knorren på likören, som även förekommer i Polens nationalepos, Pan Tadeusz av Adam Mickiewicz.

Goldwasser slog an på tidens storheter som tsar Peter I, kung Ludvig XIV och Katarina den stora. (Polskie Radio 24 mars 17)